Da “Le Zie” ristorante veneto a New York

Eravamo in cinque ieri sera, che sembrava la fine del mondo a causa del cielo basso e le piogge di un ex-uragano, e camminando sotto ombrelli il vento voleva strapparceli dalle mani. Siamo appena usciti dal cinema (The Illusionist con Edward Norton, Jessica Biel e Paul Giamatti, molto interessante). Ci siamo recati senza soste a un bel piccolo ristorante, Le Zie, a Seventh Avenue, entro 20 e 21 Street, nel quartiere di Chelsea.

 

Io e Ken siamo andati lì qualche mese fa, e ci è piaciuto molto. Ricordavamo con un piacere particolare i grandi piatti di cicchetti, tapas alla veneziana suppongo, e il pesce. Ma ieri anticipavamo un’altra cosa.

Warren, con cui abbiamo passato tanto tempo a Napoli e Roma, ha portato due bottiglie di vino per la cena: Ornellaia 1997 e un Porto millesimato, Hutcheson 1978. (Non so come dire “corkage fee” in italiano, ma comunque il “fee” per stappare la tua propria bottiglia al ristorante ha costato $15, molto meno di tanti ristoranti newyorkesi. E ci hanno fatto pagarne solo uno per le due bottiglie.)

Ancora sono buoni i cicchetti, con sapori diversi di sardine, fave, zucchine grigliate, polpetti, polpo, ecc. Anche ottimo pane ed olio. Ordiniamo due bottiglie di Falanghina (Feudi di San Gregorio ma due volte più costose di Napoli) per questo lungo antipasto – e per il primo di pesce che chiede Courtenay. Warren, il più magro di tutti, ordina l’ossobuco, cena per una famiglia di sei mi pare, e noi altri, la pasta. I rigatoni con ragù di vitello sono ottimi.  Julie mangia gli spaghetti con polpetti, ridendo, ma le piacciono molto.

E l’Ornellaia? Tutti esclamano e tutti l’amano, pure Courtenay che non beve mai rosso. Salvo me. Cos’ho? Sono matto? Sono stupido? È morto il senso di gusto? Non lo so. È buono ma – ed ero io il solo a dirlo – questo vino mi pare vegetale, molto e troppo vegetale, e non abbina bene con il pasto, cioè il mio pasto. Forse l’annata non è la migliore, forse il mio gusto, il mio palato non è in grado ad apprezzare un vino di questo ceto. A me sembra una bottiglia a $15-20.  E non una preferita.

Per fortuna il porto è fantastico. Alcuni di noi abbiamo dessert di cioccolato e di formaggio, io biscotti. Tutto ci piace di questo porto – colore, profumo, leggerezza sulla lingua, sapore delicato con un soupçon di vaniglia. Un bell’e vero vino di conversazione, perfetto per chiudere una bella serata con gli amici.

 

Comments

[Fredric Koeppel]

So, if I'm "reading" this correctly, everyone at the table exclaimed about and loved the Ornellaia '97 (a great year in Tuscany), except for you, but "fortunately the port was fantastic."
Que pasa?

[Terry Hughes]

Si. To me it was too green and vegetal tasting, like drinking raw string beans.

No doubt it was just me.

And while I'm not a fan of Supertuscans, I was prepared to like the stuff -- to be amazed and humbled, in fact. Sadly, no...

[Fredric Koeppel]

Not meaning to dis your friend Warren or his generosity or his wine, but that doesn't sound right. A bit of bell pepper, perhaps, black olive, cedar, tobacco, but not green beans. Reviews of the wine since the late '90s and into the 21st century imply that this should have been a celetial experience. Too bad.

[Terry Hughes]

Bell peppers were dominant, actually.

Green beans -- well, no, not so much. The others loved the stuff, so the fault was not in the bottle but in myself.

[alex]

Terry,
a few questions trying to to solve the "giallo" :-))
What were you eating with the Ornellaia?
You mentioned "pasta", but no further details on the sauce. Did you have a meat main course?
Beside Ken, how much "wine experts" were your companions?
How long has it been opened before you sipped it? (did you use a decanter?).
ciao
alex (the curious...)

[David]

Terry - Mi sembra strano. Raffaella ed io abbiamo bevuto un '97 pocchi giorni fa (non la prima volta di questa annata). Il 96 non era gran'che pero' il 97 e 98 erano ottimi con struttura complessa, giusto pieno e avvolgente.

Forse la bottiglia ha preso caldo?

[Terry Hughes]

The bottle was opened about an hour and a half before we drank it. It was served at decent room temperature (a cool evening in NY and actually a little chilly in the restaurant). It had been stored in a cool dark place for years until that evening. (The purchaser was a surgeon friend of Warren's, who is a serious and avid wine collector and drinker.)

The pasta was served in a light tomato sauce with a bit of cream, a rich savory veal sauce that I would have thought would be perfect with such a wine.

I really think it was a matter of taste -- it struck me wrong, but everyone else raved about it. The wine certainly did not match my expectations for a well-knit, well-structured wine, it was more like drinking a Chateau d'Arcins or something.

[Marco]

Per la cronaca, corkage fee in Italiano si dice "diritto di tappo". Un termine morto, visto che in Italia non lo mette in pratica nessuno. Cioè, haimè, nessuno porta la propria bottiglia al ristorante.
Ciao
M.

[Terry Hughes]

Marco, mi piace "diritto di tappo," echeggia "diritto di signore" !

[Gourmet]

Terry!!! Che bel ristorantino... :-O)
Già pregusto la nostra gita a New York ad Ottobre!
Un abbraccio
S

[Lizzy]

Diritto di tappo? allora leggete qui, per chi non l'ha ancora fatto...
http://www.tigulliovino.it/vinopigro/2006/08/diritto_di_tappo_quando_una_bo.html

ciao Terry! Nemmeno io vado pazza per l'Ornellaia, in genere, e non penso di essere una sprovveduta in materia di vino

Lizzy

[Terry Hughes]

Magari una sprovveduta!

Grazie del tuo commento, mi sentivo un po' "al vento" cioe' solo senza appoggio.

[Terry Hughes]

Sandra mia, fammi sapere date esatte della visita a NY!