COMFORT FOOD
[camfërt fuud]
= "cibo da confort." Si dice di cibo famigliare, spesso i piatti che uno preferiva come bambino. Reiettata la roba esotica (come sushi -- ma pizza è ormai roba 100% americana).
Quindi alcuni comfort foods sono:
Pizza
Mac and cheese (maccheroni e cacio, per lo più in scatola <brividi>)
French fries (patatine fritte)
Hamburgers
Pancakes (crespelle)
Cookies
Meatloaf (polpettone di manzo)
Southern fried chicken (pollo fritto alla South -- Kentucky Fried Chicken è una derivazione commerciale inferiore a una lunga tradizione meridionale di un'ottima cucina casalinga)
Mashed potatoes (patate schiacciate)
Ho fame, mamma.
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